作者： 来源：工商管理学院 发布时间：2022-07-26点击数：3151
本网讯（通讯员 陈蔚 文/图）近日，我校工商管理学院教师陈蔚带领的湖北省队，在第五届全国茶业职业技能竞赛茶艺竞赛总决赛中荣获一银一铜。该赛项由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心联合举办，于7月17日至20日在江西省遂川县举行。
此次竞赛职业为茶艺师，分理论知识和技能操作两部分，技能操作包括规定茶艺演示、自创茶艺演示、茶汤质量比拼、茶席创作、点茶、调饮茶现制等6项内容。比赛中对选手的技能要求主要包括：茶叶品质鉴别；水温、茶水比、浸泡时间等参数设计；茶水器选配、茶席设计、茶汤质量调控与调饮茶现制；温杯、置茶、冲泡、沥汤、奉茶、点茶等基本技能演示和礼仪接待；茶艺作品编创、文本撰写与现场解说、茶艺流程演示、背景设计、音乐选用等。
经过前期全国29个分赛区的选拔，来自全国26个省（直辖市、自治区）的47名茶艺能手齐聚江西遂川，同台竞技，激烈角逐。经评委们严格、公开、公正、公平的评审，湖北省荣获优秀组织奖，代表队2名选手荣获一银一铜奖项。
我校教师陈蔚自7月初受聘担任湖北省队指导老师兼领队后，在相关部门的大力支持下，对参赛团队采取封闭式集中强化训练，从文案设计到视频展示，从技能打磨到姿势纠偏，从精研细节到整体呈现，努力追求过程美与形式美的有机统一，最终带领湖北省队在强手如林的大赛中脱颖而出，充分展示了我校教师的综合素养和专业能力。
据悉，茶艺竞赛是以中国茶道精神为指导，以泡好一杯茶和呈现茶艺之美为目的，通过择水选器与水温、茶水比、浸泡时间等参数的科学设计与调控，充分展示茶的色、香、味、形等性状，强调茶汤质量和泡茶过程美结合的竞赛项目。
